КартофельФест-2023

30 сентября 2023 г. в п. Некрасовское прошёл третий историко-гастрономический фестиваль «КартофельФест-2023». Более тысячи человек стали участниками самого вкусного дня осени. Этот день был посвящен истории картофеля и картофелетёрочного производства Некрасовского района. Фестиваль был открыт специальными гостями из с. Вятское – весёлым огурцом и картошкой. Также главными гостями фестиваля стали Петр I (артист театра им. Ф. Волкова Михаил Емельянов) и купец Никита Понизовкин (артист народного театра Районного Дома культуры А. Марков). Костюм купца Никиты Понизовкина был предоставлен из костюмерной Волковского театра. На площади выступили творческие коллективы: "УСЛАДА" - фольклорная группа г. Ярославль, ансамбль народной песни "Забава" и солисты Некрасовского районного Дома культуры. Центральной частью фестиваля стало проведение мастер-классов и дегустация от приглашенных шеф-поваров ресторана базы отдыха "Некрасовская Дача", санатория "Золотой Колос", санатория "Малые Соли", ИП Сергея Красоткина (г. Кострома), ИП Агуник Суреновны. После торжественного вручения фирменных фартуков фестиваля на площади развернулась настоящая гастрономическая ярмарка, где каждый из участников смог приготовить невероятно вкусное блюдо из картофеля, а гости - попробовать и оценить (картофбургер, картофель, запечённый с беконом, картофлятки, картошку-гармошку, картофельный пирог, вареники из картофеля и многое другое). В ходе фестиваля был объявлен конкурс на лучшее блюдо, где гости смогли проголосовать за каждый понравившийся мастер-класс. По итогам были определены победители и самые вкусные номинации: I место в гастрономическом конкурсе «Коронное блюдо» занял ресторан база отдыха "Некрасовская Дача", их угощением стали картофбургер и картошка-гармошка. Кстати, праздничное открытие этого ресторана состоится 7 октября! Места по номинациям распределили так: - санаторий "Малые Соли" стал победителем в номинации «Кулинарный шедевр», их угощением стал картофель с беконом и картофельные пончики; - санаторий "Золотой Колос" победил в номинации «Кулинарный восторг» с шашлыками, запечёнными с овощами и картофелем; - индивидуальный предприниматель Агуник Суреновна стала победителем в номинации «Блюдо-экзотика» (пельмени с картофелем по рецепту от бабушки Агуник); - индивидуальный предприниматель Сергей Красоткин из г. Костромы победил в номинации «Лучшее национальное блюдо» (печеный картофель на углях). Гвоздем программы стал гастрономический шедевр «Картофель-шеф» от шеф-повара из г. Ярославля - Антона Останина с приготовлением блюда «картофельный чуррос» (испанский десерт на русский мотив). Антон Останин – шеф-повар с опытом работы в ресторанном бизнесе более 20 лет, участник сообщества шеф-поваров России, призер Кремлевского кубка России по кулинарии, преподаватель кулинарных мастер-классов студии «Арт-пикник», участник кулинарных телепередач на Первом канале и канале "ТВ-центр" (г. Москва). На площади также можно было посетить выставку-ярмарку сельскохозяйственной продукции, попробовать вкусный козий сыр от "Усадьбы Добрынино" и экомалину «Кувакино» от семьи Татьяны Декомбен. Для детей была организована интерактивная площадка «Картошка» с творческими конкурсами, сладкими угощениями, батутами, катанием на лошадях и физико-химическими опытами «С чипсами» от музея «Эйнштейн».